Pâte piment oiseau au gingembre et combava
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Pâte piment oiseau rouge au gingembre et combava
Description
Pâte piment oiseau au gingembre et combava
Ingrédients:
Piments oiseau, gingembre, combava, vinaigre, huile, sel
Poids net: 125gr
Fabrication Réunion
La pâte de piment oiseau au gingembre et combava est une explosion de saveurs en bouche. Le gingembre apporte une touche de fraîcheur tandis que le combava offre une note acidulée. Les amateurs de piment seront ravis de découvrir cette spécialité créole.
La préparation de la pâte est un véritable savoir-faire. Les piments oiseaux sont soigneusement sélectionnés et mélangés à du gingembre frais et du combava finement râpé. Le tout est réduit en purée et mélangé à de l’huile et du vinaigre pour une texture onctueuse et légèrement acide.
Cette pâte de piment oiseau au gingembre et combava peut être utilisée pour relever vos plats de viande, de poisson ou de légumes. Elle se marie parfaitement avec un riz créole ou un carry de poulet. Laissez-vous tenter par cette explosion de saveurs typiquement réunionnaise.
